血糖
血糖浓度,或血糖水平，是指人或动物血液中葡萄糖的含量。正常情况下，哺乳动物的血糖水平维持在3.6 - 5.8 mM (mmol/l)之间的参考范围内。作为代谢内稳态的一部分，它受到严格调控。
人体平均正常血糖水平约为90 mg/100ml，相当于5mM (mmol/l)(因为葡萄糖的分子量C6H12O6约为180 g/mol)。因此，人类血液循环中正常的葡萄糖总量约为3.3至7克(假设普通成年人的血容量为5升，这对一个普通成年男性来说是合理的)。在饭后一两个小时内，血糖水平会上升几克，通常在早晨，也就是一天的第一顿饭之前，血糖水平最低。葡萄糖通过血液从肠道或肝脏运输到身体细胞，是身体细胞的主要能量来源，脂肪和油(即脂类)主要是一个紧凑的能量存储。
不能将血糖维持在正常范围内会导致持续高血糖或低血糖。糖尿病是与血糖调节失败有关的最突出的疾病，其特征是由几种原因引起的持续高血糖。
