对于试图维持正常胆固醇水平的成年人来说，含糖饮料是一种酸的选择

根据今天发表的新流行病学研究，每天喝含糖饮料每日喝含糖饮料的老年人的风险更大，以更大的胆固醇和甘油三酯水平发展。美国心脏协会杂志。

这项研究是由美国农业部塔夫茨大学人类衰老营养研究中心(HNRCA)的科学家们领导的。研究发现，在最近的跟踪调查期间，也就是在脂质水平评估之前大约4年，每天至少喝一杯含糖饮料的成年人，与很少喝含糖饮料的人相比，患低HDL(有益的)胆固醇的几率要高98%，患高甘油三酯的几率要高53%。研究人员观察到类似的结果，当他们检查长期摄入含糖饮料在大约12年的后续时间。

胆固醇和甘油三酯是通常称为完整胆固醇测试的一部分。当测试的某些部分不正常时，这种情况被称为血脂异常，大约有一半的美国成年人会受到这种症状的影响。高水平的低密度脂蛋白(有害的)胆固醇和甘油三酯，以及低水平的有益胆固醇，表明患心脏病的风险更高。

“研究结果表明，摄入大量添加糖的饮料，如苏打水、柠檬水或果汁饮料，可能会影响我们上了年纪后患血脂异常的风险，”HNRCA的营养流行病学家、通讯作者、最后一位作者尼古拉·麦基翁说。“一种有助于保持更健康血液胆固醇和甘油三酯水平的饮食策略可能是避免含有添加糖的饮料。”

研究人员还发现，高糖饮料的摄入与高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平有关，这种水平大约每四年测量一次，与那些很少喝添加糖饮料的人相比，即使是那些平均年龄在40多岁的成年人，我们在每天喝含糖饮料的人当中，也在朝着错误的方向前进。

第一作者丹妮尔·哈斯拉姆说:“对于这些年轻的参与者，我们确实看到了不利的变化，但在短时间的随访期间，他们可能太年轻，不知道他们最终是否会发展为血脂异常。”“我们的发现有助于越来越多的证据含糖饮料应该避免，以帮助保持长期的健康。”哈斯拉姆是塔夫茨大学Gerald J. and Dorothy R. Friedman营养科学与政策学院的一名博士生，研究时在HNRCA的营养流行病学项目中工作。

研究人员还研究了100%果汁无糖饮料是含糖饮料的常见替代品，但没有发现与胆固醇不良变化和血脂异常风险增加的一致关联。尽管如此，研究人员敦促适度。

“我们更好地用水灭火。对健康饮食苏打水的长期消费的新兴研究是不确定的，所以谨慎地说，饮食饮料应该只是偶尔放纵，”麦克奈罗斯说。““至于100％果汁，最好在可能的情况下限制消耗并消耗整个水果2015-2020美国人的饮食指南”。

“我们的研究结果表明，酒杯里的东西可能会导致血脂水平恶化，从而增加患心血管疾病的风险。”控制血液胆固醇和甘油三酯水平是预防心脏病发作和中风的一个重要目标和有前途的策略。”McKeown说。

提交人说，正如先前的研究，含糖饮料消耗与较高LDL（坏）胆固醇的风险没有与患者的风险相关联。

研究人员分析了5900多人的数据，比较了两次检查之间血液胆固醇和甘油三酯浓度的变化。参与者根据他们饮用饮料的类型和频率进行分类。作为弗雷明汉心脏研究(Framingham Heart study)的一部分，研究参与者平均每四年接受一次检查，并被跟踪约12年。该研究对几代人进行了监测，以确定导致心血管疾病的因素。在他们的统计分析，研究人员调整了已知的其他因素，以影响胆固醇和甘油三酯浓度，例如肥胖，整体饮食质量，身体活动，酒精摄入和使用胆固醇降低药物。

研究有一些局限性，包括使用来自食物频率问卷的自我报告的食物数据。调查结果也仅仅概括为中年或老年人欧洲血统。由于其观察设计，该研究没有反映含糖饮料消费与异常之间的因果关系胆固醇和甘油三酸酯水平。

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