吃饭是为了活着,而不是缩小
有近八十亿人在地球上,可能90亿完美饮食的想法但没有科学证据的最新时尚饮食。
食品已经从一种生存的手段和新陈代谢能量进入一个未定义的实体。它来自全球各地,在时尚的阶段,和无数的形式和烹饪排列。我们的祖先会摸不着头脑,如果他们遇到一个五颜六色的藜麦佛碗——尽管这不会是一个糟糕的午餐选择。
食品是健康的关键,苗条,满足和实现长寿是一个更大的难题,但智慧大学专家认为,时尚饮食也解决不了这个问题。间歇性禁食,史前饮食,微小血液饮食,班廷和酮计数为长期健康不仅是无效的,他们可能弊大于利。
有证据表明时尚饮食可能是有害的,并消除食物(如碳水化合物)的平衡饮食可能引起细胞凋亡或细胞死亡。加文·诺顿教授,主任心血管病理生理学与基因组研究单位的智慧,说,“我相信很少在时尚饮食的本质没有证据表明他们拯救生命。更建立了饮食,如低盐饮食,从未被证明能够拯救生命和更多的证据表明,他们实际上可能会杀了我们。唯一的好处是展示地中海饮食的饮食。最安全的做法是均衡饮食的营养建议由专业营养师,如果训练得当,不会推荐时尚饮食开始。”
桑德拉·普里托里厄斯博士处理非传染性疾病运动科学和运动医学中心的智慧,说人类应该避免任何饮食消除或严格限制整个食品集团,如碳水化合物。“即使你服用复合维生素,你仍然会错过一些重要的宏观和微量元素、维生素和矿物质,”她说。”同时,避免饮食允许无限数量的任何食物,如葡萄柚和卷心菜汤。很无聊吃同样的事情一遍又一遍,很难坚持单调的计划。”
普里托里厄斯添加任何饮食,不包括运动不可能工作减肥。
重量呢?
“鉴于我们个人的独特性没有统一的饮食适合所有,”肯尼迪Erlwanger副教授说教师的生理健康科学学院的智慧,他的研究探索对代谢健康食品和营养及其影响。
“一般来说,一个认为饮食来实现减肥,与目标营养罪魁祸首是脂肪和糖和碳水化合物。重要的是要注意,这些是正常的饮食需求,具有特定重要的角色在我们的幸福。饮食的各种迭代围绕着来源、类型、数量和频率的摄入量以及这些营养物质的质量,”他说。
Erlwanger说,相反,注重营养,这是“生产健康的结果,包括适当的增长,无病状态,身体和情感上的幸福”。记住,有些人需要特定的饮食对于独特的情况,如术后恢复或肌肉建筑为运动员、Erlwanger说有一种饮食,应该工作对大多数人长寿,健康(希望中等大小的)的生活。简而言之,它是地中海饮食,没有别的原因比科学显示结果。
食品、植物和家庭
”研究在数量上比其他的更大比例的世界人口的特点是长寿,代谢疾病的发病率低,高血压和癌症,表明食品食用未经提炼的,植物,相对肉免费的,在种子和坚果-地中海,“Erlwanger说。
但这不仅仅是食物。这是你如何使用它和生活方式。“家族亲密,体育活动关键部件这些健康人群的生活方式,”他说。
别忘了你的肠道。越来越多的肠道微生物区系和动物已被证明影响从我们心理健康的消化。
健康饮食的下一步是个性化营养Erlwanger说。这是一种特制的方法“基于物理、生化和遗传图谱,在其他生物因素”,另一个原因你不能变成一种时尚的饮食,因为可能工作的朋友,可能不适合你。
食物打架
虽然我们可能看到那些追随时尚的减肥饮食,这菜单更频繁地满足那些想离开面包汉堡,教授Demitri Constantinou,运动科学和运动医学中心主任说,应该比“人气”更可靠的证据。
“人都是不同的,有不同的病理学,这可能意味着他们实际上可能会有不同的反应类似的饮食。通常,时尚是由声望和某些行业,“Constantinou说。
“我们知道良好的营养和饮食,即使是在科学领域有很多争议。美国心脏协会饱和脂肪,取而代之的是多不饱和脂肪,例如,但如果你看看证据,这可能不会减少你患心脏病的风险。我们看到很多的建议不是以证据为基础的。没有很明显的选择,就像太多的糖不健康,一般人有问题决策因为即使科学家们不相信这样或那样的!”
然而,Constantinou说什么证据显示倾向于地中海饮食,因为它支持研究。这意味着适度,部分水果、蔬菜和豆类。
“这在很大程度上是与温和的植物性食物摄入的肉类,用草药之类的东西代替盐。显然在地中海,黄油和人造黄油不特性,和橄榄油是首选。”
我们吃什么
但是,旧的核心人类调节到“快速修复”。
Constantinou说他见过极端节食的病人,一个人只吃葡萄一两个星期。“地中海饮食的一个组成部分,但这是不明智的。它是关于绝望。人寻求的东西是要给他们最受益的最快——“如果你这样做,这是会发生什么——这不是它是如何起作用的,”他说。
“人们并不总是想要做正确的事情来获得健康和健康。我们是一个一代的直接的饱腹感。作为一个整体,生活方式应该与饮食有关,还与身体活动。这是预防心血管疾病的最重要的因素。吸烟、饮酒和过度消费的无形的影响力像应激激素添加到它。遗传学中发挥作用,但可以在一定程度上影响和生活方式。我们可以修改这些基因的表达更健康,这可能不是减肥的链接。的感觉是,如果你是脂肪和健康,你比薄、不称职的更好。权衡的可能性,”Constantinou说。
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