5月6日，2021年

定期吃沙丁鱼有助于预防2型糖尿病

由Teresa Bau，Oberita De Catalunya

沙丁鱼和油性鱼类的健康益处是众所周知的：它们的高水平不饱和脂肪有助于调节胆固醇水平并防止心血管疾病的发作。但是，好处不会结束那里。由Diana Dizzolo，讲师和高校Catalunya（Uoc）的卫生科学教师和八月PI阳光生物医学研究所（Idibaps）的研究人员已经发现，已经发现沙丁鱼的定期消费有助于防止发病ob欧宝直播nba2型糖尿病。在沙丁鱼中发现的营养成分 - 例如牛磺酸，欧米茄3，钙和维生素D-有助于防止这种疾病，根据Ciberdem的DI @ Betes研究，影响了18岁的西班牙人口的约14％。

“不仅是沙丁鱼合理价格和易于找到的，而且可以安全，并有助于防止2型糖尿病的发作。这是一个巨大的科学发现。很容易在医学检查期间推荐这种食物，它是广泛接受人口，“Diana D. Rizzolo解释道。

糖尿病和肥胖研究实验室的研究人员和初级保健研究组，无论是idibaps;IMIM，脂肪酸研究所（EUA），Biberdem，Ciberdem和内分泌科医院内分泌和营养部ClíndeBayCelco也参加了研究项目。该研究的结果公开发布临床营养杂志。

每周两罐沙丁鱼

该研究招收了152名65岁及以上的患者，被诊断出患有Prediapetes（血糖水平来自三种不同的初级保健中心的100-124 mg / dl之间。所有这些患者都被提出了一种营养计划，这些计划旨在降低他们发展疾病的风险，但每周只加入干预组到他们的饮食中增加了200克沙丁鱼（橄榄油中的两罐沙丁鱼）。为了促进这种消费，并且由于艾丽西亚基金会，这些研究参与者收到了包含罐头沙丁鱼的食谱列表。建议参与者在没有去除骨头的情况下全部吃沙丁鱼，因为这些含量特别富含钙和维生素D.

在饮食中不包括沙丁鱼的小组中，27％的成员患有患有糖尿病的风险很高（通过Findrisc调查问卷测量）。一年后，22％的人发现自己在同一类别中。在饮食中包含沙丁鱼的小组中，37％的成员在研究开始时患有糖尿病的风险很高。经过一年后，只有8％的风险仍然很高。在其他重要的生化参数中也观察到改善，例如降低的胰岛素抵抗指数（HOMA-IR），增加“良好”的胆固醇（HDL），增加加速葡萄糖（脂联素）和降低甘油三酯和血压的激素，在其他人中。

该研究是在65岁及以上的参与者进行的，因为老年人的糖尿病的发病率远高于年轻人的人：“随着年龄的增长，限制性饮食（在卡路里或食物群体方面）可以帮助预防糖尿病发病。然而，正如我们在其他研究中发现的那样，成本效益比并不总是肯定的，“博士医生丽泽。“然而，结果导致我们相信我们可以在年轻人中获得同样的重大预防效果。”

食物的保护作用，但不是补充剂

诸如沙丁鱼含有富含牛磺酸的食物，ω3，钙和维生素D-对糖尿病发作具有明显的保护作用并不意味着将这些补充剂分离具有相同的效果。“营养物质可以在预防和治疗许多不同病理学中发挥重要作用，但它们的效果通常由它们之间存在的协同作用和它们所载的食物引起的。因此，沙丁鱼将具有保护性能，因为它们是富有的在上述营养素中，以补充剂形式的隔离营养成分，因此Rizzolo索赔。

研究人员已经开始研究效果沙丁鱼在研究的第二阶段，“由于它影响了许多生物过程的调控，我们需要了解它们是否在对糖尿病2的这种保护作用中发挥了作用。”他们还开始研究关于与炎症有关的某些基因表达的调节，这可能在发作中发挥作用糖尿病2和各种其他疾病。