欧盟的主要食品没有达到向儿童营销的标准

根据欧盟委员会联合研究中心的最新研究，在欧洲各地销售的许多食品未能达到欧盟为限制向儿童销售而制定的两套营养标准。研究结果发表在开放获取期刊上《公共科学图书馆•综合》2019年10月23日。

先前的研究表明，向儿童推销高脂肪、高糖和高盐的食品对他们的饮食有害。作为回应，世界卫生组织欧洲区域办事处和私营部门倡议的“欧盟承诺”已经开发了营养成分概况模型，为决定哪种类型制定了标准食品足够健康，可以卖给孩子们然而，目前尚不清楚欧洲的领先产品如何达到这些标准。

为了解决这一知识鸿沟，Stefan Storcksdieck genant Bonsmann及其同事分析了在20个欧盟国家销售的2691种预包装食品，包括早餐麦片、酸奶、即食食品、加工肉类和海鲜。利用欧睿国际的营养数据，研究人员评估了每种产品在世界卫生组织欧洲和欧盟承诺营销标准下的表现。

分析显示，48%的产品不符合欧盟承诺标准，68%的产品不符合世卫组织欧洲标准。导致不合格的最大因素是早餐麦片和酸奶中的高糖含量，即食食品和加工肉类和海鲜中的高盐含量，以及饮食中的低纤维含量早餐麦片．许多酸奶不符合总脂肪和饱和脂肪标准，许多冷冻食品不符合卡路里标准。分析中包含的许多产品都有很大的市场份额，所以孩子们很可能会消费它们，即使没有直接营销给孩子们。

虽然这项研究不能提供消费或整体营养摄入的洞察，但研究结果可能有助于监测和改善健康状况食品供应．

作者补充说:“我们的研究表明了食品重新配方和创新的必要性和空间。营养标准可以指导食品供应过程，使人们更容易做出健康的选择。”